我一定要找出”阿舍乾麵”比別人家的乾麵受歡迎的原因…
首先是在愛買大賣場買的自然本味台南麻油意麵、台南油蔥乾麵、
一組５９～６５元，一組裡有６包…
醬料包也是每小包分開包裝…
台南油蔥乾麵的醬汁附著力沒有很好，但油蔥是瀘過的，整包漿汁沒有雜質，
麵條粗細口感一般般，油蔥醬汁有點像浪味炒麵那種醬汁，不過要再水一點的…
自然本味的麻油意麵～麵條明顯比油蔥乾麵細且Ｑ彈了些…
麻油味道很香以外，不會有讓人害怕過重的麻油氣，加上一點點醬油提味…
醬汁有麻油香加淡淡醬油味，每一種麵條都跟大量的蔬菜一起煮，
加上醬汁還是滿夠味的～自然本味的麻油意麵有中我的意～
3Q手工關廟麵…
麵條水滾後煮3~4分鐘以上，依個人喜好，我煮了快10分鐘，麵條依舊Q逮逮~
紅色包裝是關廟寬麵，醬料有分素紅麴跟沙茶的，這次是吃素紅麴醬口味…
光醬料就有紅麴、油蔥、沙茶、麻醬、黑胡椒五種，可以搭配不同麵條，隨個人喜好~
每包麵條都有獨立的塑膠盒保護著，要下鍋之前，麵條還是完好無缺的呈現面前，
倒入麵條附的紅麴素食醬汁，是酸酸甜甜不油膩的口感，配上麵條的滑順彈牙，
3Q手工關廟麵麵條是比較有嚼勁那種，對於我這種要煮給小孩吃的，可能要煮久一點…
這是小７超商賣的金剛涼麵～插花一下，我只想比較知道麵到底要怎樣才受歡迎…？
除了麻醬包，還附上一包醬汁包，有點像日本蕎麥麵那種甜鹹醬汁…
冰鎮過的麵條當然是Ｑ彈有嚼勁，喜歡咬勁的人可以試試這個，
吃的飽，不過熱量６１９大卡，是一般水煮乾麵的兩倍啊！！
接著珍想告訴大家，每天煮這些麵…跟小ＭＯ一起吃完的心得，
圖中右邊數過來第二包的阿舍乾麵，為何會常當當上團購網購天王…？
以前不信邪，哪有乾麵買了還要我等半年才能拿貨，又不是世上沒東西吃了…
有一天來社區媽媽來揪團阿舍乾麵，因為她之前介紹的東西都是好吃又實惠，
就毫不猶豫跟了團，哪知湊不到５４００元，也等不上兩個月，她就衝到微風
廣場直接去我們大伙買了～貴婦價，我心想想～偶爾當一下貴婦也不賴啦！
微風還不是最貴的，最貴的是小７的７ｎｅｔ，５包９９元已經不是貴婦價了，
查過網路：它是阿舍價～田僑阿舍的價格…（便利超商今天訂明天取的代價）
這次我只吃了阿舍沙茶口味，貴婦價一包１７.５元，官網訂等２個月價格１２元，
它的醬汁，光是香油就比較香，而沙茶也是夠味帶點微辣跟沙茶香氣…
醬汁的附著力很好，有人說涼掉再拌醬汁就拌不開了…
麵條也是煮一下就軟Ｑ那種，煮沸的過程也料不太到明顯的麵條那種麵粉味…
加上蔬菜吃真是好吃極了，阿舍台南乾麵麵條較軟Ｑ，小孩好咀嚼～
珍決定湊不到團購，就殺去微風廣場買，當一下貴婦好了，一盤滿滿蔬菜跟麵條
也很超值啦！好吃比較重要～ＯＫ的…
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2011/08/29
我們這次是委託湯姆下班在微風台北車站二樓買的，懶得等團購的貴婦，可以
偶爾奢華一下，而且這次還是目前只有門市才買得到的新口味~地獄麻辣是也~
提袋多了微風兩個字~阿舍馬身化身成貴婦…這一袋起碼也重兩公斤…
一袋有四組（２０包），通常都是微風價賣３５０元，所以一包１７.５元，
一組有５包…外省乾麵是阿舍最經典也是最暢銷的…
辣醬包是地獄麻辣～看起來就是比一般醬汁紅一些…
什麼醬叫做好辣油？？？哈哈～～又不是韓國人來的～矮油～矮油的～
地獄麻辣醬我沒全加完一包，吃起來就有些辣偏酸的那種中東口味辣…
配上麵條好對味喔！那種辣勁會讓你一口接一口猛喀下去啊！！（微冒汗好爽~
）
麵條吃起來比較透，不會有其它家麵條的厚重粉味，我想也是阿舍乾麵會勝出的原因，
阿舍乾麵地獄麻辣口味是微風集團入主阿舍食堂之後，經歷半年研發首次推出的新口味。
最獨特之處就是醬料包的製作，地獄麻辣醬包使用多種醬汁獨家調配而成，利用傳統古法
釀製搭配純天然印度辣椒製成的香辣油。
心得：
一直告訴自己也告訴美美音，我千萬不要被乾麵名氣影響判斷力，而阿舍受歡迎的原因只
有便宜嗎？現在漲價了，價格只能說還好，而且微風那種貴婦價，還是很多人搶著要，可
見還是有它的魅力在…
無論是麵條、醬汁都比較出色些，當然是受歡迎的原因之一吧！用心的業者，會成功不是
沒有它的原因，之前以低價闖出名號，現在仍是熱門團購的前幾名。
我當然跟很多年輕人一樣，都是以麵的辣勁跟嚼勁為優先考量，不過現在要顧到家中的老
弱婦嬬，麵條的好吃、好消化變成我的重點～
至於煮時要不要加蛋，個人是認為麵條加了蛋增加香氣，不過口感會略顯黏稠些，畢竟是
乾麵，不加蛋的口感才會古溜古溜的，就隨每個人的喜好去酙酌囉~
各位老饕們（網友都是寫美食較多來著，我也看過你們寫過不少團購乾麵）！
你們心目中如果有覺得不錯的水煮乾麵，來分享一下吧！
阿舍食堂-阿舍乾麵
官方網站：http://www.a-sha.com/
客服電話：06-2039926
延伸閱讀：2011.04.22 【團購美食】好吃不用等的3Q手工關廟乾麵
打破砂鍋比到底：2011.05.13 【冠軍麵包PK】吳寶春&馬可先生雜糧麵包
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