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在家裡期盼已久的宅配台式泡菜寄來了～
宅配箱子上，感覺有個”好功夫”的師傅在料理的插圖…
是餚樂手作台式泡菜…
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宅配寄來的時候，還有包裝水果的泡綿網保護著，
非常貼心的運送服務，讓收到的泡菜玻璃罐依然完好如初～
（罐子上也有個”好功夫”的師傅在料理高麗菜的插圖…）
餚樂手作融合彰化二水鄉的在地食材，
堅持手工製作，以「輕鬆加熱.在家飲食」為概念，
餚樂手作的台式泡菜是透明罐裝，一罐５００公克，
看得到內容物，紅紅的，感覺很辣的樣子！？
品名、成份跟營養標示印的清清楚楚的，
產地台灣，成分是高麗菜、紅蘿蔔、辣椒、醋、糖、蒜頭、香油…，
罐子一打開有微微的泡菜香氣撲鼻而來，酸酸辣辣的味道，
因為沒有添加任何防腐劑跟化學香料，採自然發酵，
所以開罐後，必須快點吃完泡菜，以確保新鮮美味~
↑（冷藏保存２１天，開封後請盡早食用完畢，沒有加防腐劑）
平時放在冰箱冷藏，冰冰的吃，當配菜也不錯，
但我喜歡把泡菜拿來炒飯、
炒麵、炒青菜、或是炒肉，
其實泡菜類的食物，在我們家一直是常備品，冰箱裡一定要有的～
餚樂手作的泡菜，高麗菜的菜梗部份，脆度十足，
辣度比較沒有菜葉來的重，
所以直接吃，不用配飯都好吃，
跟牛肉一起拌炒，牛肉吸收了泡菜的酸甜味，
讓牛肉吃起來比較不會膩口，有去油解膩的效果～
高麗菜的菜葉部份，甜辣度都比菜梗明顯，
我大概吃個三片，辣的後勁就上來了，
基本上餚樂手作台式泡菜是小辣，
不是很嗆的那種，是吃了很溫順的辣，調味也不會過鹹，
餚樂手作台式泡菜
固形物高麗菜比例很高，不會一直都是撈到湯汁，
味道酸甜的湯汁，拿來沾麵包或饅頭都超好吃的，
辣度比較沒有高麗菜葉那麼明顯，像清爽版的甜辣醬～
他們家的泡菜也是早餐的好伙伴，配粥配饅頭都很棒！
包在蛋餅皮裡，包在飯團、饅頭裡，都是很好吃的料理方式～
我真的很喜歡泡菜梗的部份，咬起來的口感超爽脆的…
↑ 這不就是那最近很流行的「無敵海景饅頭」嗎？？
嚴選二水在地現採高麗菜，創新的作法，卻保留傳統經典的味道~
不加味精、色素，採用獨門醬汁，層層堆疊的酸辣好滋味，
餚樂手作台式泡菜口感爽脆，味道不會過鹹，酸甜味加一點辣度，
真的很好吃，誠心推薦給你，這是值得回購的台式泡菜～
你們看了我的介紹，一定會想要問我：
這麼方便又好吃的”餚樂手作台式泡菜”哪裡買？？
我在文章末的地方，有附上網址，
有興趣的朋友，可以參考看看喔～★
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